Dentro de cualquier industria procesadora de materia es indispensable contar con equipo especializado en desarrollar procesos que involucren la obtención de productos que sirvan como sustento a la sociedad misma. A continuación se plasman algunas técnicas o procesos que hacen los distintos equipos materializados.
Absorción: Consiste en poner un gas en contacto con un liquido. separan uno o más componentes de una mezcla gaseosa por medio de un líquido.
Adsorción: Proceso por el cual átomos o moléculas de una sustancia que se encuentran en determinada fase son retenidas en la superficie.
Pasterización: Tratamiento termino de medios para eliminación de agentes patógenos dispersos en dicha sustancia.
Cristalización: Técnica para purificar compuestos sólidos. Consiste en la disolución de un solido impuro en la menos cantidad posible del solvente.
Destilación: Técnica de separación de mezclas liquidas. Los componentes mas solventes se concentran en la parte superior.
Secado: Separación de pequeñas cantidades de agua u otros liquido quitando la humedad de algún material.
Liofilización: Proceso que se basa en la congelación de algún producto para su conservación.
Centrifugación: Proceso por el cual una mezcla se puede separar girándola muy rápidamente siempre que sean de diferentes densidades.
Esterilización: Eliminación de todos los microorganismos patógenos y saprofitos. se puede efectuar mediante procesos mecánicos y químicos.
Filtración: Es un método de separación que se utiliza para separar sustancias sólidas.
Molienda: Operación unitaria que reduce el volumen promedio de partículas de una muestra sólida.
Tamizado: También llamado cribado es un método físico para separar las partículas más sólidas.